Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France
Nous recherchons un.e commis.se de cuisine disponible immédiatement. Vos missions: - élaboration des entrées - dressage des assiettes - entretien de l'espace de travail - plonge Repos les dimanches soirs, lundis et mardis. Contrat jusqu'à mi-octobre
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Rambouillet, 78, Yvelines, Île-de-France
Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur dynamique et solide, La Croissanterie recrute dans ses effectifs afin d'accroitre son développement. Dans cette perspective, nous recherchons un : --- Responsable de cuisine en restauration rapide (H/F) à Rambouillet (78) ---. Vous aurez la responsabilité de : - Gérer la production en planifiant, organisant et contrôlant les opérations de fabrication; - Garantir la propreté du matériel et de l'hygiène du laboratoire de fabrication des produits tout en veillant au respect des normes de qualité; - Encadrer les équipes de production en formant les collaborateurs, et en leur attribuant des tâches ; - Optimiser les processus pour améliorer l'efficacité et la productivité du restaurant ; - Prévoir les quantités à fabriquer en accord avec le responsable de magasin mais aussi en respectant un objectif de chiffre d'affaires à réaliser; - Organiser la fabrication quotidienne de toute la gamme des produits de la carte avec l'aide éventuelle de vendeurs préparateurs; - Passer et Réceptionner les commandes de matières premières tout en gérant les stocks, les consommations et les déchets. Profil[...]
Emploi Social - Services à la personne
Île-Bouchard, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Production et valorisation des préparations culinaires - participation à la démarche qualité - application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail - travail d'équipe horaires : matin 7h00 14h00 ou 12h30 19h30 1 Week-end sur 2 tenues et chaussures de sécurité fournies Profil recherché: - Cuisinier (H/F) avec CAP cuisine ou commis de cuisine (H/F) avec expérience en cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Lizier, 92, Ariège, Île-de-France
Dans un restaurant traditionnel en zone commerciale très passante et qui ne tourne que le midi, vous intégrez une équipe dynamique et sympathique. Nous cherchons une personne autonome sur son poste et qui a une solide expérience de 7 à 8 années, après un diplôme en cuisine. Vous avez 2 jours de repos par semaine. N'hésitez pas à envoyer votre CV à jour avec des références !
Emploi Restauration - Traiteur
Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
maitrise de la cuisine tunisienne maitrise des règles d'hygiène gestion de stock
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Missions principales : - Mise en place de la salle et de la terrasse : installation des tables, couverts, cendriers, parasols. - Hygiène et entretien : nettoyage quotidien de la machine à café, de la vaisselle, des équipements et des locaux (sanitaires, salle, terrasse). - Mise en place et fabrication : préparation en cuisine, cuisson des pâtisseries, fabrication des sandwichs, mise en place de la vitrine réfrigérée. - Accueil et conseil de la clientèle : accueillir chaque client, présenter les produits, renseigner sur leur composition et proposer des ventes additionnelles. - Prise de commande et encaissement : prise de commande au comptoir, préparation de la note et encaissement. - Préparation et service des boissons : cafés et boissons chaudes (barista), jus de fruits minute, boissons fraîches. - Gestion des stocks et approvisionnements : réassort pendant le service, participation aux réceptions de marchandises. - Polyvalence : soutien à l'équipe en salle ou en cuisine selon les besoins. Compétences et qualités requises - Expérience en restauration exigée (minimum 1 an). - Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP). - Maîtrise des techniques[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
À propos de la mission Missions principales : Production culinaire et qualité sanitaire - Organiser la production des repas en respectant les régimes spécifiques liés au secteur de la santé - Garantir la qualité gustative et visuelle des prestations servies - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP/PMS) - Élaborer les prestations annexes et veiller à leur bonne facturation Gestion opérationnelle - Gérer les approvisionnements, les stocks, les commandes, le suivi budgétaire - Être garant de la fiabilité des éléments de fin de mois (inventaires, pointages, avoirs) - Suivre la cohérence des éléments de gestion et optimiser les ressources Management d'équipe - Encadrer et organiser le travail de l'équipe cuisine - Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs - Maintenir un bon climat social et assurer la sécurité des équipes Relation client - Être l'interlocuteur principal du client sur site - Participer aux instances et réunions (CVS, commissions, etc.) - Garantir la satisfaction client et la bonne exécution du contrat Rémunération : 2 800 EUR - 3 200 EUR par mois Avantages : - Tous vos services[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Vincennes, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Pour un nouveau restaurant asiatique qui ouvrira mi septembre à Vincennes (accès RER A ou Métro Ligne 1), nous recherchons un/une commis de cuisine idéalement ayant une première expérience en restauration et acceptant les horaires en coupure et le travail le samedi. Vous êtes ponctuel(le), assidu(e). Vos missions seront les suivantes : Eplucher des légumes et des fruits Découper et tailler les légumes, fruits et condiments préparer les viandes, aide à la cuisson des plats Présenter et décorer les préparations selon les consignes dans le respect des régles HACCP Conditions de travail : accepter les horaires en coupure 11H30-1430 et 18h-22h du lundi au samedi, 1 jour de repos à définir rémunération selon expérience Le poste est à pourvoir mi septembre, possibilité d'immersion en amont
Emploi Restauration - Traiteur
Cergy, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
O'Brunchy, spécialiste des brunchs, buffets et petits-déjeuners faits maison, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en CDD de 3 mois (renouvelable) pouvant déboucher sur un CDI. Nous recherchons une personne sur le long terme. Vous participerez à la préparation et à la création de recettes gourmandes, adaptées à tous les régimes alimentaires (halal, végétarien, végan, sans gluten), et contribuerez à maintenir notre exigence de qualité. Missions principales: Préparer et cuisiner des produits selon nos recettes et standards de qualité. Créer et tester de nouvelles recettes innovantes. Gérer les stocks, les commandes et l'organisation du poste de travail. Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Responsabilités: Assurer la qualité gustative et visuelle des plats. Optimiser la productivité en respectant les délais de livraison. Conditions d'exercice: Lieu : Laboratoire culinaire O'Brunchy - (Cergy préfecture). Environnement dynamique et collaboratif. Cuisine professionnelle équipée. Télétravail non applicable à la production, mais contribution à distance possible pour le développement[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Beaumont-sur-Oise, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Un poste de livreur/livreuse de plats cuisinés japonais Vous devez: -avoir le permis B -être sérieux(se) et ponctuel(le) Contrat CDD 4 mois à temps partiel (24H/semaine) Horaire : Lundi, mardi et jeudi de 18H15 à 22H00 Vendredi de 18H00 à 22H30 Samedi de 18H00 à 22H15 Dimanche de 18h15 à 22h15 Mercredi repos
Emploi Restauration - Traiteur
Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Recherche Chef Cuisinier(ère) professionnel(le) travaillant seul(e) et en autonomie en restauration brasserie traditionnelle Missions: réceptionner les produits et aliments le matin préparer la mise en place de l'office de cuisine élaborer et dresser les plats du jour selon carte du restaurant préparer desserts du jour nettoyer et ranger la cuisine conditions de travail: du lundi au vendredi de 8h00 a 15h00 équipe de travail familiale et conviviale Profil et savoir-être recherchés: ponctualité autonomie et respect des consignes expérience en tant que cuisinier de minimum 2 ans souhaitée connaissances de base en cuisine traditionnelle En fonction des profils, une immersion de quelques jours en vu de confirmer le recrutement sera proposé
Emploi Restauration - Traiteur
Aulnay-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Dans le cadre de l'ouverture de notre franchise "Crêpe Touch" au centre commercial "O'PARINOR' nous recherchons un Responsable de cuisine (H/F) même débutant(e) en capacité de gérer une équipe d'une dizaine de commis ou employé de restauration et d'impulser une dynamique tant sur l'organisation du travail; la gestion du planning et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Une formation dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi est proposée à l'ensemble des employé(e)s dans le cadre de cette ouverture afin d'intégrer les concepts de cette nouvelle enseigne. Vos missions seront les suivantes : Comprendre les objectifs de la démarche de management par la qualité Connaître les principales normes d'hygiène et de sécurité Comprendre la démarche d'amélioration continue Suivre des plans d'actions correctives et préventives Présentation du compte Instagram pour prise de conscience du relais des clients de leur assiette Soigner la présentation de ses assiettes pour une excellente expérience client et inciter à la vente additionnelle Savoir-faire technique : Savoir tourner des crêpes Savoir utiliser des crêpières et des gaufriers Réaliser des préparations[...]
Emploi
Foix, 91, Ariège, Île-de-France
Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir ! La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : 1. CDI 35H 2. Du lundi au vendredi : 07H00 - 15H30 3. 13ème mois 4. RTT Ce que vous ferez concrètement : 1. Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid) 2. Manager l'équipe en cuisine 3. Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation 4. Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes 5. Gérer au quotidien la relation client et convives 6. Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation 7. Respecter les règles de qualité,[...]
Emploi Restauration collective
Foix, 91, Ariège, Île-de-France
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI 35H Du lundi au vendredi : 07H00 - 15H30 13ème mois RTT Ce que vous ferez concrètement : Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid) Manager l'équipe en cuisine Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes Gérer au quotidien la relation client et convives Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine Vous êtes un manager d'expérience Vous maitrisez les outils informatiques Vous aimez le travail en équipe Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout
Emploi Restauration - Traiteur
Chessy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
En tant que qu'aide cuisinier / Cuisinière vous avez pour mission de participer à l'élaboration de plats typiquement grecques, turques et libanais. Après une période de formation à nos produits et méthodes notre objectif est vous soyez capable de travailler en toute autonomie et d'assurer l'élaboration des plats. Travail en journée, horaires de 9H00 à 17h00 Vous êtes passionné(e) par la cuisine, vous avez une capacité a travailler en équipe? N'attendez plus et rejoignez nous!
Emploi Restauration - Traiteur
Villejuif, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
La/le Commis de cuisine assure les actions de préparations préliminaires de mise en place. Elle/Il réalise et dresse des préparations culinaires simples sous la responsabilité d'un n 1. Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable afin que les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats, desserts, grignotage soient irréprochables. Elle/Il participe à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et des lois en vigueur. Responsabilités principales: Range les denrées alimentaires, produits d'entretien, consommables Applique les règles d'hygiène et de sécurité Respecte le plan de maîtrise sanitaire ; Respecte les normes de sécurité inhérentes à sa fonction (gestes & postures, accessoires, tenues, procédures ) Participer à la mise en place et au réassort de la vaisselle et du matériel Entretenir et nettoyer les locaux
Emploi Restauration - Traiteur
Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France
Vos Missions: Nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisé en cuisine Nettoyer les locaux de cuisine Aider la cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place Profil : Connaissance de l'hygiène et de la propreté
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France
Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel qui est fermé le samedi midi, le dimanche soir, le lundi et le mardi midi. Et vous assurez le poste classique de commis de cuisine depuis la préparation des entrées et des desserts jusqu'à l'entretien de votre poste de travail. Merci d'envoyer un CV à jour. Prise de poste dès que possible.
Emploi Social - Services à la personne
Nanteau-sur-Lunain, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Missions Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) cuisinier(e) qui interviendra au sein d'une équipe de 12 personnes pour nos 2 établissements : - Self du centre de formation pour un public en difficulté (personnes reconnues travailleur handicapé, jeunes sans qualification,) et pour les salariés avec 350 couverts (midi et soir) - Service médicalisé dans une Maison d'Accueil Spécialisée qui accueille 45 résidents Vos missions principales seront notamment les suivantes : - Préparer les éléments du menu selon les standards de qualité et les recettes établies. - Collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide. - Assurer la mise en place et le nettoyage de votre environnement de travail - Participer activement à la gestion des stocks et des commandes en concertation avec le chef gérant. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Réaliser les textures modifiées pour la préparation des repas des résidents de la MAS - Effectuer l'encaissement des repas du week-end. Ce remplacement pourra être amené à se prolonger en fonction de l'absence de la personne concernée[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Description de l'entreprise Au Brazier est un restaurant spécialisé dans la rôtisserie et la cuisine conviviale. Notre établissement met un point d'honneur à proposer des produits de qualité et une expérience chaleureuse à notre clientèle. Missions principales - Préparer et cuisiner les plats de la carte (rôtisserie, accompagnements, sauces, etc.). - Respecter les fiches techniques et assurer la constance de la qualité. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks et au contrôle des livraisons. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Profil recherché - Expérience souhaitée en restauration traditionnelle ou rapide. - Connaissance des normes HACCP indispensable. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les coups de rush. - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. Avantages - CDI 35h avec horaires stables. - Ambiance de travail conviviale. - Possibilité d'évolution au sein du groupe.
Emploi Restauration - Traiteur
Suresnes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Véritable fonction support et de pilotage, la manager de restauration supervise toutes les activités du restaurant. Elle est chargée du recrutement et de l'organisation du travail du personnel au quotidien (permanents et saisonniers). Elle est également responsable du suivi et de la gestion financière ainsi que de la définition des tarifs appliqués dans l'établissement. Elle assure la gestion quotidienne, élabore les plannings de travail du personnel. Elle participe à l'élaboration des menus et remplace éventuellement le chef de cuisine. ACTIVITÉS PRINCIPALES Gestion financière et exploitation courante du restaurant : - Fixer les objectifs concernant le développement et la rentabilité de l'établissement. - Piloter les achats des matières premières et la gestion des stocks en évitant tout risque d'excédent ou de rupture. - Participer à l'élaboration des menus et des cartes du restaurant . - Gérer la planification et le contrôle de la production de l'ensemble de la prestation culinaire en phase avec le respect des contraintes économiques et la satisfaction des clients. - Mise en place des process opérationnels de l'ensemble du restaurant - Suivi opérationnel du[...]
Emploi Enseignement - Formation
Meaux, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Recrutement d'un Chef(fe) cuisinier(ère)/gestionnaire Le collège Sainte Marie de Meaux est un collège sous contrat d'association avec l'Etat. Il accueille 1350 élèves au sein d'une espace de 3,5 hectares. 150 personnes (enseignants, AESH, personnels de surveillance, administratifs, techniques et d'éducation participent au développement des jeunes. Pour la rentrée prochaine, nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère)/gestionnaire passionné(e) et expérimenté(e) pour prendre en charge la cantine scolaire d'un collège, qui sert environ 1 300 repas par jour, en collaboration avec une équipe de 11 personnes. Vos missions : - Superviser et organiser la production quotidienne des repas, en veillant à la qualité et à l'équilibre nutritionnel. - Gérer et coordonner une équipe de 11 collaborateurs (second de cuisine et personnels de service). - Élaborer les menus dans le respect des normes sanitaires et des réglementations en vigueur. - Assurer la gestion des commandes, des stocks et du budget. - Maintenir un environnement de travail sécurisé, propre et respectueux des règles d'hygiène (HACCP). - Favoriser la lutte contre le gaspillage alimentaire et promouvoir des[...]
Emploi
Nanteau-sur-Lunain, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Etablissement médico-social, basé à Nanteau-sur-Lunain en Seine et Marne, nous avons une double vocation d'accompagner vers l'emploi et de proposer des formations qualifiantes à des personnes en situation de handicap et à des demandeurs d'emploi en reconversion professionnelle. *** MISSIONS : Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) cuisinier(e) qui interviendra au sein d'une équipe de 12 personnes pour nos 2 établissements : - Self du centre de formation pour un public en difficulté (personnes reconnues travailleur handicapé, jeunes sans qualification,) et pour les salariés avec 350 couverts (midi et soir) - Service médicalisé dans une Maison d'Accueil Spécialisée qui accueille 45 résidents Vos missions principales seront notamment les suivantes : - Préparer les éléments du menu selon les standards de qualité et les recettes établies. - Collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide. - Assurer la mise en place et le nettoyage de votre environnement de travail - Participer activement à la gestion des stocks et des commandes en concertation avec le chef gérant. - Respecter strictement[...]
Emploi Art - Culture - Loisirs
Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Nous cherchons un/une cuisinier(ère) pour la société ERWEL, un restaurant en cours de création, situé à 75004 Paris. Également connu sous le nom de Joke Bar, c'est une nouvelle enseigne du Treenity Group, un groupe reconnu pour son dynamisme, sa créativité et ses valeurs humaines fortes. En cours de création et dont l'ouverture est prévue début novembre, ERWEL se veut un lieu unique qui allie restauration conviviale et spectacles d'humour. Plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable espace de partage et de divertissement, pensé pour offrir à nos clients une expérience chaleureuse et mémorable. Fidèle à l'esprit du Treenity Group, ERWEL place au cœur de son projet des valeurs d'excellence, de convivialité, d'innovation et de passion. Notre ambition est de créer un lieu où la gastronomie rencontre le rire, et où chaque collaborateur contribue à bâtir une atmosphère accueillante et festive. - Mission principale Le/La cuisinier(ère) aura pour mission de préparer et de réaliser les plats proposés à la carte, dans le respect des recettes, de la qualité et des délais de service. Vous serez garant(e) de la régularité des préparations, de la bonne gestion de votre poste[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Au sein d'un restaurant servant une cuisine traditionnelle, vous aurez en charge entre autres - Eplucher et préparer des légumes, - Cuire des pâtes etc - Nettoyer et ranger - Faire la plonge Vous travaillerez de 15h à 23h du dimanche au vendredi. Vous avez de l'expérience sur le même type de poste.
Emploi Restauration - Traiteur
Crosne, 91, Essonne, Île-de-France
Recrute pour septembre un ou une commis de cuisine, repos dimanche soir, lundi & mardi, 3 semaines en Aout, 1 semaine à Noel & 1 semaine en février, horaires 39h
Emploi Droit - Justice
Bois-d'Arcy, 78, Yvelines, Île-de-France
Le responsable de la cuisine de détention est le chef cuisinier de la détention. Il assure le fonctionnement du service pour la production d'environ 1 900 repas par jour. Il est au contact quotidien des personnes détenues classées auxiliaires affectées au service de la cuisine en détention. 1. Il s'assure de la bonne organisation et de la préparation des repas à destination de la population pénale. 2. Il s'assure du respect des normes HACCP ainsi que du suivi du plan de maitrise sanitaire (PMS). 3. Il encadre et forme les personnes détenues sur les différents postes et contribue à la sécurité au travail. 4. Il forme à la technique de la liaison froide et de ses principes. 5. Il forme sur le poste spécifique des régimes et son suivi avec le service de l'Unité sanitaire. 6. Il s'assure de l'utilisation correcte des matériels et du suivi des maintenances préventives et curatives des matériels avec les sociétés dédiées. 7. Il élabore les fiches de poste par secteur, 8. Il élabore les menus et passe les commandes en coordination avec le service du magasin. 9. Il réalise le suivi des coûts journaliers des repas. 10. Il planifie le service des surveillants affectés à la cuisine[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Courneuve, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Je recherche un commis de cuisine parlant français, hindi et népalais, et faisant preuve de flexibilité et de polyvalence.
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France
Ce poste est à pourvoir dès que possible. Vous travaillez en restauration collective qui fournit 300 repas par jour en période scolaire, dans une équipe de 9 personnes. Dans ce cadre, vous : - Participez à la préparation des plats - Faites la mise en place du réfectoire - La plonge - L'entretien de la cuisine Le contrat proposé est d'un mois renouvelable mensuellement..
Emploi Restauration - Traiteur
Osny, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Nous recherchons Plusieurs CONDITIONNEUSES (H/F) pour notre cuisine centrale. Vous serez accompagné(e) par les chefs de Production, vous ferez partie d'une équipe composée de 70 personnes répartie sur 3 tranches horaires. Vos missions : - Ravir les papilles de vos 57 000 repas avec des produits frais, locaux et de qualité - Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION - Localisation : Cuisine centrale de Osny - Date prise de poste : dès que possible - VOTRE APPORT Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap Pour intégrer les équipes de production de la cuisine centrale SOGERES[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Lizier, 92, Ariège, Île-de-France
Rejoignez la brigade d'un restaurant gastronomique en plein renouveau, au cœur d'un site touristique d'exception ! Notre restaurant gastronomique, récemment repris par une nouvelle direction et situé dans un cadre touristique unique, recherche un(e) chef de partie pour renforcer sa brigade de cuisine. Vous participerez activement à la réalisation de menus soignés pour environ 45 couverts chaque midi et soir, dans un esprit de qualité, de rigueur et de passion culinaire. Vos missions : - Participer à la production culinaire sous la supervision du chef de cuisine - Gérer une partie (entrée, plat ou dessert) de façon autonome selon l'organisation en place - Contribuer à la mise en place, au service, au nettoyage et à la bonne tenue du poste - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Fermeture hebdomadaire le mardi soir et le mercredi Une journée de repos supplémentaire selon le planning Esprit d'équipe, ponctualité, rigueur, et goût du travail bien fait sont indispensables
Emploi Armée - Défense - Sécurité
Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France
Envie de vous former dans les métiers de la restauration en contrat d'APPRENTISSAGE à Pamiers ? Vous êtes éligible au contrat d'apprentissage et vous souhaitez découvrir les chaînes de restauration des Armées ? Si vous êtes passionné par le secteur de la restauration collective, que vous aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique, que vous avez le sens du contact client et que la discrétion et la confidentialité font partie de vos qualités, n'attendez plus, rejoignez-nous sur notre pôle de Pamiers ! En tant qu'apprenti Cuisinier, vous évoluerez dans le restaurant du pôle de Pamiers, fréquenté par du personnel civil et militaire avec en moyenne 500 repas servis le midi et 150 repas servis le soir. Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous participez à l'ensemble de l'élaboration des repas : de la réception et du contrôle des marchandises au service en salle. Vos missions : - Vous réalisez les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées ; - Vous nettoyez et désinfectez[...]
Emploi Administrations - Institutions
Courtry, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
- Assister à la production de préparations culinaires - Préparation et cuisson des plats - Mise en place des plats - Remise en état des locaux des préparations chaudes et froides selon le plan de nettoyage et de désinfection - Maintenir en température les préparations culinaires - Assister, participer à la vie des enfants durant la pause méridienne et veiller à leur sécurité.
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Chevilly-Larue, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
En tant que Chef-fe Gérant-e, vous jouez un rôle central dans l'organisation de la restauration d'un établissement de santé reconnu. Véritable meneur-euse d'équipe, vous avez à cœur de conjuguer plaisir gustatif, rigueur sanitaire et excellence managériale. Vous serez amené à travailler de 7h à 15h du lundi au vendredi. Vos missions principales - Participer activement à la production culinaire quotidienne, - Gérer l'ensemble du service de restauration, - Encadrer, organiser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine, - Assurer l'approvisionnement, la gestion des stocks et le respect du budget alloué, - Appliquer rigoureusement les normes HACCP, - Maintenir une relation fluide et professionnelle avec les équipes et le client. Profil recherché - Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine, - Expérience confirmée de 3 ans minimum (jusqu'à 10 ans) en restauration collective dans le domaine de la santé (régimes spécifiques, textures modifiées), - Solide maîtrise des règles d'hygiène en restauration (HACCP), - Leadership, pédagogie et sens du service sont vos atouts majeurs, - Vous aimez travailler en équipe, transmettre et faire progresser vos collaborateurs. Avantages -[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Mureaux, 78, Yvelines, Île-de-France
Notre agence Abalone Mantes la Jolie recherche un Technicien de maintenance de matériel de cuisine professionnelle H/F pour notre client situé aux MUREAUX(78). Tu seras en charge : - D'assurer la maintenance préventive et curative sur le matériel de cuisine - De diagnostiquer les pannes et réaliser les réparations nécessaires - D'assurer le bon fonctionnement des équipements en respectant les normes de sécurité - De tenir à jour le registre des interventions effectuées - De rédiger les rapports d'interventions - de proposer des améliorations nécessaires
Emploi Social - Services à la personne
Leudeville, 91, Essonne, Île-de-France
La maison de retraite (EHPAD) les Garancière recherche un commis/plongeur en CDD pour un remplacement du 6 septembre 2025 au 31 janvier 2026
Emploi Restauration - Traiteur
Stains, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Plongeur/se-Employé(e) polyvalent(e) de restauration sur l'un de nos établissement scolaire basé à Stains (93). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Envie d'un meilleur équilibre vie professionnelle-vie personnelle ? Nous avons ce qu'il vous faut ! Poste en CDI Intermittent, temps partiel, contrat en 28h00 hebdomadaire (7 heures de travail sur 4 jours) Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bourget, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Nous recherchons deux cuisiniers ou cuisinières confirmé.es pour notre restaurant de spécialité indienne au Bourget. Vous maitrisez les plats indiens, les normes d'hygiène HACCP. Le restaurant est ouvert de 6h du matin jusqu'à minuit. Vous travaillerez soit du matin soit en après midi/soirée, en tournant.
Emploi Restauration - Traiteur
Argenteuil, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
PB Poulet braisé recrute, en partenariat avec France Travail, des serveurs via le dispositif de la POEI (préparation opérationnelle à l'emploi individuelle). Durée de formation : 6 semaines A l'issue de cette formation vous intégrerez les équipes PB Poulet braisé en CDI (après validation des acquis de la formation).Vos missions principales : Relations avec la clientèle - Ecoute du client et réponse à ses questions - Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client - Présentation de l'addition à la demande du client - Prise de congé du client à son départ - Gestion de l'encaissement Mise en place - Nettoyage des locaux et du matériel - Dressage des tables - Mise en place des consoles de service - Mise en place des outils liés à son poste - Suivi des stocks et remonté des informations Accueil, prise de commande et service - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte - Conseil au client dans ses choix - Prise de commande sur tablette ou téléphone - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Contrôle des commandes et sacs - Dispatch des commandes aux livreurs et/ou aux clients - Validation des commandes des livreurs - Présentation des[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Écuelles, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Le groupe DEPREYTERE recherche un employé polyvalent/ employée polyvalente de restauration DES QUE POSSIBLE . Poste à pourvoir en cuisine centrale ECUELLES . Vous travaillerez de 7h00 à 15h00 avec coupure d'1 heure du Lundi au Vendredi Merci de vérifier que vous pouvez vous rendre en toute autonomie sur votre lieu de travail. Poste en CDI . Les Taches principales : - Préparation conditionnement des plats - Effectuer autocontrôle - Entretien cuisine selon plan de nettoyage en vigueur Vous devez être méthodique et respectueux des bonnes pratiques d'hygiène -
Emploi Restauration - Traiteur
Nangis, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Le groupe DEPREYTERE recherche un employé polyvalent/ employée polyvalente de restauration DES QUE POSSIBLE . Le poste à pourvoir sera directement chez un client pour faire de la réchauffe, du service et du ménage. Vous travaillerez en coupure :10H30-14H30 et 17H30-20H30 du Lundi au Vendredi Merci de vérifier que vous pouvez vous rendre en toute autonomie sur votre lieu de travail. poste en CDI Les taches principales : Prépare et sert les plats réalisés en amont dans la cuisine centrale Prépare les tables Entretien la cuisine et la salle de repas Opère dans les règles d'hygiène et de traçabilité requises dans ce secteur
Emploi Pharmacie - Parapharmacie - Biotechnologie
Lisses, 91, Essonne, Île-de-France
SEBIA est une entreprise dynamique en pleine expansion, nous avons de nombreux projets qui nous amènent à ouvrir de nouvelles filiales chaque année ! Notre mission est de fournir des outils puissants qui traduisent ce qui se passe dans le corps d'un patient en un langage lisible et interprétable. C'est ce que nous appelons notre "nouveau langage de la vie". Dans le cadre de son développement, SEBIA recherche son (sa) futur(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration, pour son restaurant d'entreprise, sous la responsabilité de nos chefs de cuisine. Missions : * Le matin, le réapprovisionnement et le nettoyage de plusieurs machines à café en grain et de papier essuie-main installés dans les salles de pause; * Le matin, le réapprovisionnment de certaines salles de production en savon, mouchoirs, essuie-main, certains produits de nettoyage. * Réalisation des préparations préliminaire (Déstockages, nettoyage, épluchages et découpages des produits) * Mise en place de la salle (dressage couverts et verres, eau, fruits .) * Dressage et distribution des repas * Débarrassage et nettoyage de la salle ou de la cuisine * Nettoyage de la vaisselle Compétences : *[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Claye-Souilly, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Crousty Crispy recrute des employés polyvalents (H/F) Envie de rejoindre une enseigne à taille humaine, en plein développement, avec une équipe jeune, dynamique et passionnée ? Crousty Crispy recherche ses futur(e)s Employé(e)s Polyvalent(e)s pour renforcer ses équipes en salle et en cuisine ! Via le dispositif de la POEI (préparation opérationnelle à l'emploi individuelle). Durée de formation : 6 semaines A l'issue de cette formation vous intégrerez les équipes Crousty crispy en CDI (après validation des acquis de la formation). Vos missions : - Accueillir les clients avec le sourire - Prendre les commandes, encaisser et assurer le service - Participer à la préparation des plats en cuisine (chaud et froid) - Réassortir les produits et veiller à la bonne tenue du point de vente - Entretenir les espaces de travail et la salle Votre profil : - Vous êtes polyvalent(e) et curieux(se) d'apprendre - Vous avez un excellent relationnel client - Vous êtes souriant(e), réactif(ve) et organisé(e) - Vous aimez le travail en équipe et les environnements dynamiques - Vous êtes à la recherche d'un poste stable avec des perspectives - Débutants acceptés - Vous êtes inscrit(e)[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Torcy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Five Pizza Original, créée en 2012 est une enseigne de restauration qui compte à ce jour de plus de 60 restaurants en France. Basé sur un concept de restauration rapide moderne, dynamique et innovante nous proposons des pizzas et des desserts à personnaliser à un excellent rapport qualité/quantité/prix et qui rencontre un succès indiscutable notamment auprès des 15-25ans. Chez nous, nos clients composent leur pizza à partir d'une pâte fraîche fabriquée dans notre laboratoire intégré et livrée plusieurs fois par semaine en restaurant et de 45 ingrédients originaux. Soit la plus grande combinaison de recettes de pizzas du marché pour satisfaire tous les goûts. Au cœur de l'organisation de notre restaurant et en tant qu'Equipier Polyvalent vos tâches seront les suivantes : 1) Pour la partie accueil et relation client-vente : - Accueillir chaleureusement nos Clients ; - Savoir présenter/vendre le concept Five Pizza Original aux Clients ; - Maitriser la carte sur le bout des doigts pour pouvoir proposer les différents produits et menus ; - Avoir une véritable posture de vendeur pour augmenter le panier moyen ; - Assurer et entretenir la relation client ; - Prendre les commandes[...]
Emploi
Encourtiech, 91, Ariège, Île-de-France
L'Hôtel Mercure, Ax-les-Thermes, Recrute Plongeur H/F en CDI 39h/semaine Poste à pourvoir dès le 20/08/2025 Vos missions : * Vous assurez le nettoyage de la vaisselle et de tous les ustensiles de cuisine, voire du gros matériel et des locaux, et vous prenez soin de ranger les éléments à leur place. * Ponctuellement, d'autres tâches pourront vous être confiées : réception des livraisons, rangement des marchandises, aide en cuisine, . Ce que nous recherchons : * Capacité à travailler en équipe * Dynamique * Sens de l'organisation * La connaissance des normes HACCP est un plus Avantages : - Partager le gâteau de l'intéressement collectif (car on aime partager !) - S'épanouir grâce à notre parcours de formation Cité Hôtels (l'éducation, c'est chic !) - Profiter d'une mutuelle avec ayants droits gratuits (pour une santé rayonnante !) - Recevoir des chèques cadeaux/vacances (car chaque jour est une fête !) - Un bon annuel pour un hôtel 4 étoiles (le rêve devient réalité chaque année !) - Réductions pour vous et vos proches dans nos établissements (parce que la famille, c'est important, même au boulot !) Alors, si vous êtes prête à ajouter une touche d'humour à l'excellence, postulez[...]
Emploi Administrations - Institutions
Chatou, 78, Yvelines, Île-de-France
La cuisine centrale de Chatou produit de manière quotidienne en direction des écoles, du restaurant communal, des personnes âgées, des crèches et de manière ponctuelle pour divers évènements (banquet des retraités, buffets, cocktails...) environ 2500 repas de qualité, dans le respect des règles et directives liées à l'agrément sanitaire. Rattaché à la Coordinatrice des offices, vous travaillerez au restaurant du centre administratif de la Ville. Vous recevez et conditionnez les denrées, vous faites le dressage du self. Vous lavez et rangez le matériel et la vaisselle et entretenez les locaux. Vous distribuez et servez des repas en accordant une attention particulière aux conditions de présentation des plats, en maintenant et/ou en remettant en température les préparations culinaires élaborées à l'avance. Vous participez à la maintenance et à l'hygiène des locaux et matériels en respectant et appliquant quotidiennement les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection. Vous appliquez les règles de sécurité liées aux techniques d'entretien et en émargeant les documents de contrôle et de suivi. Ponctuellement, vous pourrez effectuer des remplacements[...]
Emploi
Neuilly-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
OUVERTURE début juillet 2025 pour Un Voyage Culinaire au Coeur de la Bistronomie Française** Situé au cœur du quartier élégant de Neuilly-sur-Seine, ce sera un restaurant qui incarne la bistronomie dans toute sa splendeur. Une fusion parfaite entre tradition et modernité, ce lieu unique se distinguera par son ambiance chaleureuse et décontractée, tout en offrant une expérience gastronomique de qualité supérieure. La bistronomie sera mise à l'honneur avec une cuisine raffinée mais accessible. Ici, chaque plat est un hommage aux classiques de la gastronomie française, revisités avec une touche de créativité, avec des produits frais et de saison. L'ambiance du restaurant reflète parfaitement l'esprit de son concept : un lieu moderne, lumineux, où l'on se sent tout de suite à l'aise. La décoration, mêlant des touches contemporaines et des éléments vintage, invite à la détente tout en mettant en avant le charme intemporel de la bistronomie. Autant en salle qu'en cuisine, nous souhaitons une équipe passionnée par ce métier de la restauration, afin de proposer la meilleur experience à notre clientele éxigente, tant au niveau culinaire que de l'accueil. Ouverture Samedi et[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Mondeville, 91, Essonne, Île-de-France
Ansamble recherche un(e) employé(e) de restauration pour l'une de ses résidences de santé située à Mondeville (14). Ansamble recherche un(e) employé(e) de restauration pour l'une de ses résidences de santé située à Mondeville (14). Contrat : CDI, temps partiel, 30h semaine Horaires : Planning en cycle de 3 semaines, du matin de 8h30 à 14h ou du soir de 12h à 20h, 1 week-end sur 3 travaillé Nombre de repas préparés sur le site : 100 couverts par service, soit 200 couverts par jour Nombre de collaborateurs sur site : 4 personne Nous recrutons notre nouveau/nouvelle employé(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous prenez part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix. Dans ce contexte exigeant, la rigueur, la vigilance et le respect des procédures sont indispensables pour garantir un service de qualité, adapté aux besoins spécifiques des convives. Vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine, en[...]
Emploi Social - Services à la personne
Cesson, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
La crèche parentale les p'tites pousses accueillent 18 enfants de 6 mois à 4 ans, répartis en deux unités. Parents et professionnels collaborent à la mise en œuvre d'un projet éducatif qui s'appuient notamment sur les principes de motricité et jeux libres, l'utilisation de la langue des signes, l'éveil à la nature et l'éco-responsabilité. Le respect du rythme et de l'individualité de chaque enfant en favorisant leur autonomie est essentiel au sein de la structure. L'accent est mis sur le développement de l'empathie chez les enfants, l'accompagnement dans la découverte de leurs émotions. L'équipe de pédagogique est constituée d'une responsable technique, une éducatrice de jeunes enfants, une auxiliaire de puériculture, deux auxiliaires petite enfance. Les parents sont activement présents et impliqués au sein de la structure via des permanences effectuées quotidiennement et la gestion de dossiers (bricolage, communication, jardinage, ...). Sous la direction de la Responsable Technique vos missions seront les suivantes : En cuisine : Entretien de la cuisine Préparation des repas Aides aux repas des enfants En section : Un soutien pour l'équipe pédagogique Accueillir les[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Claye-Souilly, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Tu as le permis? Tu recherches un poste génial à proximité ? Tu aimes les gens. Tu aimes quand ça bouge. Tu aimes (probablement) les pizzas Rejoins-nous chez Hotimes Claye-souilly ! Tu es l'Ambassadeur de la marque à l'intérieur et à l'extérieur du restaurant : T'assurer pour l'ensemble de tes livraisons, que les commandes arrivent complètes, chaudes et à temps pour l'ensemble de nos clients. Maximiser les opportunités de vente en vendant de manière suggestive selon les besoins du client et les promotions en cours Prendre et préparer les commandes avec précision pour satisfaire nos clients Préparer les pâtes et produire les pizzas à la carte Assurer la cuisson des pizzas Participer à l'entretien du restaurant S'assurer que le restaurant soit toujours au top Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les standards de la marque - Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine et de caisse ; - Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène ; - Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement de l'ouverture et de la fermeture ; - Réapprovisionner la mise en place et[...]